GUISO DE CARNE CON FIDEOS
Guiso de carne con fideos. Alimento Base: Carne, Cortar la carne en cubos pequeños, también las verduras. Calentar el aceite. Dorar la carne, agregar las verduras, cocinar a fuego lento. Añadir la sal y el extracto de tomate. Cebar con agua hirviendo....
Ingredientes
- 500 g. de carne tipo:carnaza negra
- 3 cucharadas de aceite
- 2 dientes de ajo
- 2 cebollas chicas
- 1 locote
- 1 to mate
- 1 cucharita de extracto de tomate
- Sal
- 1 1/2 litro de agua hirviendo
- 300 g. de fideos a elección
Elaboración paso a paso
- Cortar la carne en cubos pequeños, también las verduras. Calentar el aceite.
- Dorar la carne, agregar las verduras, cocinar a fuego lento.
- Añadir la sal y el extracto de tomate. Cebar con agua hirviendo.
- Agregar los fideos, cocinar hasta que se ablanden.
- El guiso debe resultar jugoso. Salpicar con el perejil picado y queso rallado al servir.
