CHIRMOL CHAPIN

Table of Contents

CHIRMOL CHAPIN

Chirmol chapin. Alimento Base: Tomates, En un rescoldo, plancha de cocina o el BBQ, haz los tomates. Tienen que quedar negros de todos lados. Pique finamente la cebolla y el culantro. Cuando los tomates esten azados, piquelos (aunque estaran casi...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Tomates
Cocina Guatemala
Raciones 1 comensales

Ingredientes
  

  • 10 Tomates
  • 1/2 cebolla blanca
  • Unas ramitas de culantro
  • 1 limon verde
  • Sal y pimienta al gusto
  • Unas pasadas de Salsa Tabasco opcional

Elaboración paso a paso
 

  • En un rescoldo, plancha de cocina o el BBQ, haz los tomates. Tienen que quedar negros de todos lados. Pique finamente la cebolla y el culantro. Cuando los tomates esten azados, piquelos (aunque estaran casi deshechos).
  • En una bola de pyrex, combine todo. Agregue sal y pimienta a su gusto. Si lo quiere un poco picante, agregue unas gotas de Salsa Tabasco.
  • Este chirmol puede enfriarse y envasarse para despues; pero sirvelo al tiempo o caliente sobre su puyazo asado, sus huevos rancheros, etc.