BOMBONES DE CHOCOLATE Y CRISPIS

Table of Contents

BOMBONES DE CHOCOLATE Y CRISPIS

Bombones de chocolate y crispis. Alimento Base: Chocolate, Derretir el chocolate junto con la mantequilla en un cazo al fuego, al baño María, removiendo y cuidando que no hierva. Dejar enfriar hasta que esté templado, batir bien e incorporar...
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato Chocolate
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Chocolate fondant tableta, 1 unidad
  • Mantequilla 150 gramos
  • Almendra picada 100 gramos
  • Crispis 80 gramos

Elaboración paso a paso
 

  • Derretir el chocolate junto con la mantequilla en un cazo al fuego, al baño María, removiendo y cuidando que no hierva.
  • Dejar enfriar hasta que esté templado, batir bien e incorporar las almendras y los crispis, removiendo hasta que esté todo bien integrado.
  • Verter la mezcla en un molde cuadrado previamente engrasado, formando una capa de unos 2 cm de espesor.
  • Dejar enfriar un poco antes de cortar en cuadraditos y adorna al gusto.