BROCHETAS DE OSTRAS Y PANCETA
Brochetas de ostras y panceta. Alimento Base: Ostras, Después de retirarlas de las conchillas, coloque las ostras sobre un papel absorbente. Envuélvalas en una tajada muy fina de panceta ahumada y ensártelas en 2 brochetas. A continuación asar...
Ingredientes
- 2 docenas de ostras
- 24 tajaditas de panceta ahumada
- Pimienta de Cayena
Elaboración paso a paso
- Después de retirarlas de las conchillas, coloque las ostras sobre un papel absorbente. Envuélvalas en una tajada muy fina de panceta ahumada y ensártelas en 2 brochetas.
- A continuación asar a fuego bien vivo sea en la parrilla de la cocina que habrá calentado durante 10 minutos o, lo que es mucho mejor, en la parrilla.
- Espolvoree con pimienta de Cayena y sirva bien caliente; todavía deben chisporrotear al llegar a la mesa.
