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TARRINA DE HÍGADOS DE OCA CON UVAS VINALOPÓ

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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TARRINA DE HÍGADOS DE OCA CON UVAS VINALOPÓ

Tarrina de hígados de oca con uvas vinalopó. Alimento Base: Hígado, Limpios los hígados, se colocan en un molde de hierro especial para horno, se agrega sal y pimienta al gusto. Dejar cocer muy despacito y tapado, a los 15 minutos ya está listo....
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Tiempo de preparación 55 minutos
Tiempo Total 55 minutos
Raciones: 2 comensales
Plato: Hígado
Cocina: Vinalopó
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 Hígados de pato
  • 100 gramos de Uva de Mesa Embolsada Vinalopó
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Sal
  • Pimienta
  • Un vasito de moscatel

Method
 

  1. Limpios los hígados, se colocan en un molde de hierro especial para horno, se agrega sal y pimienta al gusto.
  2. Dejar cocer muy despacito y tapado, a los 15 minutos ya está listo.
  3. Lo dejamos enfriar, se acompaña con las uvas salteadas con la mantequilla y bañadas con moscatel.