GEWÜRZE SPAGHETTI (ESPAGUETIS CON ESPECIAS)

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GEWÜRZE SPAGHETTI (ESPAGUETIS CON ESPECIAS)

Gewürze spaghetti (espaguetis con especias). Alimento Base: Espaguettis, Se cuecen los espaguetis en agua con ajo, apio y sal (debe de quedar al dente). Una vez cocido se pone a enfriar aproximadamente una hora en agua fría. Aparte a fuego lento...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Espaguettis
Cocina Suiza
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 paquete de espaguetis
  • 1 franco de salsa Ragú italiana salsa de tomate condimentada
  • 5 rebanadas de queso amarillo
  • Consomé de pollo en polvo
  • Pimienta
  • Ajo
  • Orégano
  • Queso parmesano
  • Puré de tomate
  • Mantequilla

Elaboración paso a paso
 

  • Se cuecen los espaguetis en agua con ajo, apio y sal (debe de quedar al dente).
  • Una vez cocido se pone a enfriar aproximadamente una hora en agua fría.
  • Aparte a fuego lento se derrite la mantequilla y se agrega la salsa ragú, y una lata chica de puré de tomate, se sazona con las especies (pimienta, ajo, orégano y una cucharada chica de consomé de pollo).
  • Se deja a punto de hervir y se le agregan las 5 rebanadas de queso amarillo.
  • Se apaga al primer hervor.
  • Es muy importante no salar la salsa ya que el consomé y el queso casi siempre la dejan en su punto.
  • Una vez lista la salsa se le reincorpora el espaguetis ya escurrido y se deja unos 2 o 3 minutos a que se juntes los ingredientes.
  • Se apaga y al momento de servir se espolvorea con el queso parmesano.