GEWÜRZE SPAGHETTI (ESPAGUETIS CON ESPECIAS)
Gewürze spaghetti (espaguetis con especias). Alimento Base: Espaguettis, Se cuecen los espaguetis en agua con ajo, apio y sal (debe de quedar al dente). Una vez cocido se pone a enfriar aproximadamente una hora en agua fría. Aparte a fuego lento...
Ingredientes
Method
- Se cuecen los espaguetis en agua con ajo, apio y sal (debe de quedar al dente).
- Una vez cocido se pone a enfriar aproximadamente una hora en agua fría.
- Aparte a fuego lento se derrite la mantequilla y se agrega la salsa ragú, y una lata chica de puré de tomate, se sazona con las especies (pimienta, ajo, orégano y una cucharada chica de consomé de pollo).
- Se deja a punto de hervir y se le agregan las 5 rebanadas de queso amarillo.
- Se apaga al primer hervor.
- Es muy importante no salar la salsa ya que el consomé y el queso casi siempre la dejan en su punto.
- Una vez lista la salsa se le reincorpora el espaguetis ya escurrido y se deja unos 2 o 3 minutos a que se juntes los ingredientes.
- Se apaga y al momento de servir se espolvorea con el queso parmesano.
