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GARI GNIGNAN BENINÉS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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GARI GNIGNAN BENINÉS

Gari gnignan beninés. Alimento Base: Sémola de Mandioca, En una cazuela se prepara un sofrito con el aceite de oliva, los tomates picados, los pimientos verdes y rojos cortados en trozos finos, la cebolla picada, la pastilla de caldo, los ajos...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 5 comensales
Plato: Sémola de Mandioca
Cocina: Benín
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 500 gr. de gari sémola de mandioca
  • 6 huevos
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 to mates
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • Pimienta molida
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pastilla de caldo
  • Sigue leyendo: http://comida.uncomo.com/articulo/como-hacer-un-plato-tipico-de-benin-5525.html#ixzz2kLX79wP0

Method
 

  1. En una cazuela se prepara un sofrito con el aceite de oliva, los tomates picados, los pimientos verdes y rojos cortados en trozos finos, la cebolla picada, la pastilla de caldo, los ajos picados y la pimienta.
  2. Se añaden los huevos se mezclan hasta que estén bien hechos
  3. Se moja el Gari con un poco de agua para que quede suelto y se añade a los huevos revueltos.
  4. Se mezcla todo y se deja de 6 a 8 minutos más de cocción.
  5. Se sazona con sal y se sirve el Gari Gnignan.
  6. Se sirve muy caliente.