GARI GNIGNAN BENINÉS

Table of Contents

GARI GNIGNAN BENINÉS

Gari gnignan beninés. Alimento Base: Sémola de Mandioca, En una cazuela se prepara un sofrito con el aceite de oliva, los tomates picados, los pimientos verdes y rojos cortados en trozos finos, la cebolla picada, la pastilla de caldo, los ajos...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Sémola de Mandioca
Cocina Benín
Raciones 5 comensales

Ingredientes
  

  • 500 gr. de gari sémola de mandioca
  • 6 huevos
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 to mates
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • Pimienta molida
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pastilla de caldo
  • Sigue leyendo: http://comida.uncomo.com/articulo/como-hacer-un-plato-tipico-de-benin-5525.html#ixzz2kLX79wP0

Elaboración paso a paso
 

  • En una cazuela se prepara un sofrito con el aceite de oliva, los tomates picados, los pimientos verdes y rojos cortados en trozos finos, la cebolla picada, la pastilla de caldo, los ajos picados y la pimienta.
  • Se añaden los huevos se mezclan hasta que estén bien hechos
  • Se moja el Gari con un poco de agua para que quede suelto y se añade a los huevos revueltos.
  • Se mezcla todo y se deja de 6 a 8 minutos más de cocción.
  • Se sazona con sal y se sirve el Gari Gnignan.
  • Se sirve muy caliente.