AJOS CONFITADOS

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AJOS CONFITADOS

Ajos confitados. Alimento Base: Ajos, Calentar hasta fundir dos cucharadas soperas de mantequilla, con una cucharada de aceite de oliva y una de aceite de cacahuete. Poner en una fuente de horno bien ordenados doce dientes de ajo, de manera que...
Tiempo de preparación 1 hora 10 minutos
Tiempo total 1 hora 10 minutos
Plato Ajos
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Doce dientes de ajo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva y otra de aceite de cacahuete.
  • Sal y pimienta.

Elaboración paso a paso
 

  • Calentar hasta fundir dos cucharadas soperas de mantequilla, con una cucharada de aceite de oliva y una de aceite de cacahuete. Poner en una fuente de horno bien ordenados doce dientes de ajo, de manera que queden apretados, en una sola capa.
  • Cubrirlos con la mezcla de aceites y mantequilla y hornearlos a 150º C durante una hora o hasta que estén completamente hechos.
  • Sirven para montar vinagretas, salsas o purés de patata.