FRIJOLES CON MANTECA DE PUERCO
Frijoles con manteca de puerco. Alimento Base: Frijol, Primeramente se cocinan los frijoles y se les agrega sal al gusto, cuando estén bien cocidos, se utiliza el moledor de frijoles para deshacerlos. En una cazuela bien caliente se agrega la manteca...
Ingredientes
- 2 kg. de frijol
- 1/4 kg. de manteca de puerco
- Sal al gusto
- 2 cucharaditas de harina
Elaboración paso a paso
- Primeramente se cocinan los frijoles y se les agrega sal al gusto, cuando estén bien cocidos, se utiliza el moledor de frijoles para deshacerlos.
- En una cazuela bien caliente se agrega la manteca de puerco con dos cucharaditas de harina.
- Cuando se dore la harina se añade poco a poco el jugo de los frijoles para que espese la mezcla y enseguida se vacían los frijoles.
