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BAVAROISE DE MELOCOTONES EN THERMOMIX

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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BAVAROISE DE MELOCOTONES EN THERMOMIX

Bavaroise de melocotones en thermomix. Alimento Base: Melocotón, Diluir la gelatina en 1 cubilete de almíbar del melocotón calentándolo y disolviendo la gelatina para que no quede ningún grumo. Echar otro cubilete de almíbar, el azúcar y...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Melocotón
Cocina: Sevilla
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 lata de melocotón en almíbar
  • 1 cubilete de azúcar
  • 1/2 cubilete de nata
  • 1 sobre de gelatina de naranja

Method
 

  1. Diluir la gelatina en 1 cubilete de almíbar del melocotón calentándolo y disolviendo la gelatina para que no quede ningún grumo.
  2. Echar otro cubilete de almíbar, el azúcar y el melocotón y triturar. Echar la mezcla de gelatina ya fría.
  3. Montar la nata y añadir a la mezcla anterior, verter en un molde redondo y dejar enfriar en el frigorífico.