ESCALIVADA DE CAZORLA
Escalivada de cazorla. Alimento Base: Berenjenas, En la bandeja del horno vamos a poner estas verduras para que se vallan asando. Los pimientos cuando los tengamos los metemos en una perola, los tapamos y los dejamos que "suden" para que cuando...
Ingredientes
- Berenjenas.
- Pimientos morrones rojos
- Cebollas.
- Ajos.
- Sal.
- Aceite de oliva.
Elaboración paso a paso
- En la bandeja del horno vamos a poner estas verduras para que se vallan asando.
- Los pimientos cuando los tengamos los metemos en una perola, los tapamos y los dejamos que "suden" para que cuando enfríen se puedan pelar bien.
- Troceadas las verduras las ponemos en una fuente y las aliñamos con sal, y aceite de oliva.
