COSTILLAR DE CERDO EN ASADOR DE LEÑA DE MEZQUITE

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COSTILLAR DE CERDO EN ASADOR DE LEÑA DE MEZQUITE

Costillar de cerdo en asador de leña de mezquite. Alimento Base: Costillas de Cerdo, Se prende la leña a fuego vivo, mientras agarra el fuego se sazonan las costillas con sal y pimienta. Después se bañan con la salsa bbq y se ponen al asador...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Costillas de Cerdo
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Un rack de costillas rasuradas costillar
  • Salsa bbq
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Se prende la leña a fuego vivo, mientras agarra el fuego se sazonan las costillas con sal y pimienta.
  • Después se bañan con la salsa bbq y se ponen al asador a una distancia prudente para que solo reciba el calor en forma moderada y no se quemen
  • Se sigue bañando conforme se consume la salsa, cuando esta lista se sirve con frijoles charros.