MACARRONES CON CHORIZO Y JAMÓN A LA ESPAÑOLA (OLLA A PRESIÓN)
Macarrones con chorizo y jamón a la española (olla a presión). Alimento Base: Macarrones, Calentar el aceite en la olla a presión, y rehogar el chorizo y el jamón picados. A continuación, añadir el tomate triturado y el agua. Incorporar los...
Ingredientes
- Macarrón 250 gramos
- Tomate natural triturado 500 gramos
- Chorizo 100 gramos
- Jamón 100 gramos
- Queso parmesano rallado 2 cucharadas
- Sal al gusto
- Aceite de oliva 2 cucharadas
- Agua 1,1/2 taza
Elaboración paso a paso
- Calentar el aceite en la olla a presión, y rehogar el chorizo y el jamón picados.
- A continuación, añadir el tomate triturado y el agua.
- Incorporar los macarrones, salar y remover todo.
- Seguidamente, cerrar la olla, ponerla al fuego, y cuando alcance la presión, bajar el fuego y cocinar 2 minutos.
- Retirar del fuego y poner la olla bajo el grifo del agua fría para agilizar el proceso de enfriado.
- Por último, cuando la presión haya bajado, abrir la olla y servir los macarrones, espolvoreados con el queso rallado.
