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MACARRONES CON CHORIZO Y JAMÓN A LA ESPAÑOLA (OLLA A PRESIÓN)

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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MACARRONES CON CHORIZO Y JAMÓN A LA ESPAÑOLA (OLLA A PRESIÓN)

Macarrones con chorizo y jamón a la española (olla a presión). Alimento Base: Macarrones, Calentar el aceite en la olla a presión, y rehogar el chorizo y el jamón picados. A continuación, añadir el tomate triturado y el agua. Incorporar los...
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Macarrones
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Macarrón 250 gramos
  • Tomate natural triturado 500 gramos
  • Chorizo 100 gramos
  • Jamón 100 gramos
  • Queso parmesano rallado 2 cucharadas
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva 2 cucharadas
  • Agua 1,1/2 taza

Method
 

  1. Calentar el aceite en la olla a presión, y rehogar el chorizo y el jamón picados.
  2. A continuación, añadir el tomate triturado y el agua.
  3. Incorporar los macarrones, salar y remover todo.
  4. Seguidamente, cerrar la olla, ponerla al fuego, y cuando alcance la presión, bajar el fuego y cocinar 2 minutos.
  5. Retirar del fuego y poner la olla bajo el grifo del agua fría para agilizar el proceso de enfriado.
  6. Por último, cuando la presión haya bajado, abrir la olla y servir los macarrones, espolvoreados con el queso rallado.