MACARRONES CON CHORIZO Y JAMÓN A LA ESPAÑOLA (OLLA A PRESIÓN)

Table of Contents

MACARRONES CON CHORIZO Y JAMÓN A LA ESPAÑOLA (OLLA A PRESIÓN)

Macarrones con chorizo y jamón a la española (olla a presión). Alimento Base: Macarrones, Calentar el aceite en la olla a presión, y rehogar el chorizo y el jamón picados. A continuación, añadir el tomate triturado y el agua. Incorporar los...
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Macarrones
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Macarrón 250 gramos
  • Tomate natural triturado 500 gramos
  • Chorizo 100 gramos
  • Jamón 100 gramos
  • Queso parmesano rallado 2 cucharadas
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva 2 cucharadas
  • Agua 1,1/2 taza

Elaboración paso a paso
 

  • Calentar el aceite en la olla a presión, y rehogar el chorizo y el jamón picados.
  • A continuación, añadir el tomate triturado y el agua.
  • Incorporar los macarrones, salar y remover todo.
  • Seguidamente, cerrar la olla, ponerla al fuego, y cuando alcance la presión, bajar el fuego y cocinar 2 minutos.
  • Retirar del fuego y poner la olla bajo el grifo del agua fría para agilizar el proceso de enfriado.
  • Por último, cuando la presión haya bajado, abrir la olla y servir los macarrones, espolvoreados con el queso rallado.