Calentar el aceite en la olla a presión, y rehogar el chorizo y el jamón picados.
A continuación, añadir el tomate triturado y el agua.
Incorporar los macarrones, salar y remover todo.
Seguidamente, cerrar la olla, ponerla al fuego, y cuando alcance la presión, bajar el fuego y cocinar 2 minutos.
Retirar del fuego y poner la olla bajo el grifo del agua fría para agilizar el proceso de enfriado.
Por último, cuando la presión haya bajado, abrir la olla y servir los macarrones, espolvoreados con el queso rallado.
