BIZCOCHO DE LIMÓN EN MICROONDAS
Bizcocho de limón en microondas. Alimento Base: Yogur, Poner el aceite, la canela y la corteza de limón en una cazuela de vidrio. Introducirla en el microondas y conectar la máxima potencia durante 2 minutos. Extraer y dejar enfriar. Una vez...
Ingredientes
Method
- Poner el aceite, la canela y la corteza de limón en una cazuela de vidrio.
- Introducirla en el microondas y conectar la máxima potencia durante 2 minutos.
- Extraer y dejar enfriar. Una vez frío el aceite, ponerlo en un cuenco con los huevos y el azúcar.
- Batir bien y agregar la levadura, la harina, el yogur y la ralladura de un limón.
- Continuar batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Verter la preparación en un molde de vidrio engrasado.
- Introducir en el microondas un plato sopero boca abajo.
- Poner encima el molde. Conectar la máxima potencia durante 4 minutos.
- Girar el molde media vuelta y conectar 4 minutos más.
- Desmoldar el bizcocho y dejarlo enfriar sobre una rejilla.
- Poner la mantequilla en un cuenco, introducirlo en el microondas en máximo, durante 20 segundos.
- Agregar el zumo de limón, la ralladura y la nata. Batir a fondo.
- Incorporar el azúcar y el colorante y batir hasta obtener una mezcla espumosa.
- Cubrir con esta mezcla el bizcocho y adornarlo con bolitas de caramelo.
