HABAS ENZAPATADAS
Habas enzapatadas. Alimento Base: Haba verde, Calentar agua en una cacerola. Mientras tanto cortar el limón en rodajas, se limpian los ajos y se pelan las habas. Añadir a la cacerola, sazonar y se dejar cocer a fuego moderado. Una vez que las...
Ingredientes
- 2 kg de habas verdes
- 2 cabezas de ajos
- 3 rodajas de limón
- poleo o hierbabuena
- sal
Elaboración paso a paso
- Calentar agua en una cacerola. Mientras tanto cortar el limón en rodajas, se limpian los ajos y se pelan las habas. Añadir a la cacerola, sazonar y se dejar cocer a fuego moderado.
- Una vez que las habas estén tiernas, se retira la cazuela del fuego y se echa la hierbabuena. Se tapa la olla y se deja reposar así dos minutos. Se sirve enseguida.
