BAVAROISE DE MELOCOTONES EN THERMOMIX

BAVAROISE DE MELOCOTONES EN THERMOMIX

Bavaroise de melocotones en thermomix. Alimento Base: Melocotón, Diluir la gelatina en 1 cubilete de almíbar del melocotón calentándolo y disolviendo la gelatina para que no quede ningún grumo. Echar otro cubilete de almíbar, el azúcar y...

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Tiempo de preparación 20

Tiempo Total 20

Raciones: 4 comensales

Plato: Melocotón

Cocina: Sevilla

Ingredients Method

Ingredientes

1 lata de melocotón en almíbar
1 cubilete de azúcar
1/2 cubilete de nata
1 sobre de gelatina de naranja

Method

Diluir la gelatina en 1 cubilete de almíbar del melocotón calentándolo y disolviendo la gelatina para que no quede ningún grumo.
Echar otro cubilete de almíbar, el azúcar y el melocotón y triturar. Echar la mezcla de gelatina ya fría.
Montar la nata y añadir a la mezcla anterior, verter en un molde redondo y dejar enfriar en el frigorífico.