ESTOFADO DE MARLÍN

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ESTOFADO DE MARLÍN

Estofado de marlín. Alimento Base: Marlín, Se pica la cebolla en cuadritos y se pone a freír y ya que esta acitronada se vacía el Marlín Ahumado desmenuzado a mano, y se deja que se fría un poco con las hojas de laurel, se muele el ajo, la...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Marlín
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 cebolla grande
  • 6 hojas de laurel
  • 1/2 cuchara de mejorana
  • 1/2 cuchara de orégano
  • 1/4 de cuchara de pimienta molida
  • 6 dientes de ajo
  • 1 lata de puré de tomate mediana
  • 1 lata chica de chiles en vinagre en rajas

Elaboración paso a paso
 

  • Se pica la cebolla en cuadritos y se pone a freír y ya que esta acitronada se vacía el Marlín Ahumado desmenuzado a mano, y se deja que se fría un poco con las hojas de laurel, se muele el ajo, la mejorana, orégano, la pimienta, y el puré.
  • Ya molido se vacía a lo que se esta friendo, y se le agrega poquito de agua para que se haga caldito, luego que ya está hirviendo se le vacía la lata de chiles con el vinagre y sal al gusto.
  • Si le gusta con verduras, puede vaciar una lata de verduras...