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ESTOFADO DE MARLÍN

Estofado de marlín. Alimento Base: Marlín, Se pica la cebolla en cuadritos y se pone a freír y ya que esta acitronada se vacía el Marlín Ahumado desmenuzado a mano, y se deja que se fría un poco con las hojas de laurel, se muele el ajo, la...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Marlín
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 cebolla grande
  • 6 hojas de laurel
  • 1/2 cuchara de mejorana
  • 1/2 cuchara de orégano
  • 1/4 de cuchara de pimienta molida
  • 6 dientes de ajo
  • 1 lata de puré de tomate mediana
  • 1 lata chica de chiles en vinagre en rajas

Method
 

  1. Se pica la cebolla en cuadritos y se pone a freír y ya que esta acitronada se vacía el Marlín Ahumado desmenuzado a mano, y se deja que se fría un poco con las hojas de laurel, se muele el ajo, la mejorana, orégano, la pimienta, y el puré.
  2. Ya molido se vacía a lo que se esta friendo, y se le agrega poquito de agua para que se haga caldito, luego que ya está hirviendo se le vacía la lata de chiles con el vinagre y sal al gusto.
  3. Si le gusta con verduras, puede vaciar una lata de verduras...