ESPINACAS A LA CATALANA DE CAMPDEVÁNOL

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ESPINACAS A LA CATALANA DE CAMPDEVÁNOL

Espinacas a la catalana de campdevánol. Alimento Base: Espinaca, Primeramente lavar y trocear las espinacas. A continuación cocer en una olla con agua y la sal durante 20 minutos, transcurrido este tiempo escurrir las espinacas y reservar. En...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Espinaca
Cocina Campdevánol
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 200 g espinacas
  • 10 g piñones
  • 10 g uvas pasas sin hueso
  • 1 diente de ajo
  • 1 cuchara sopera de aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Primeramente lavar y trocear las espinacas.
  • A continuación cocer en una olla con agua y la sal durante 20 minutos, transcurrido este tiempo escurrir las espinacas y reservar.
  • En una sartén con aceite, rehogar el diente de ajo, incorporar las uvas pasas sin hueso, los piñones y las espinacas, remover bien.
  • Disponer la mezcla en una fuente y servir caliente.