ENTOMATADAS SABROSAS

Table of Contents

ENTOMATADAS SABROSAS

Entomatadas sabrosas. Alimento Base: Tortillas de maíz, Se muele el jitomate, los chiles, los ajos y una rebanada de cebolla. Se hacen taquitos dorados y ya que estén todos, se vacia el jitomate a los tacos doraditos en una cacerola y se tapan....
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Tortillas de maíz
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 Pechuga grande cocida y deshebrada con sal
  • 1/2 Kilo de jitomate
  • 8 Chiles de árbol secos
  • 2 Dientes de ajo
  • 1 Cebolla rebanada
  • 1/4 De crema
  • 1/4 De queso
  • 15 Tortillas

Elaboración paso a paso
 

  • Se muele el jitomate, los chiles, los ajos y una rebanada de cebolla.
  • Se hacen taquitos dorados y ya que estén todos, se vacia el jitomate a los tacos doraditos en una cacerola y se tapan.
  • Se les pone sal al gusto y se dejan reposar en lumbre bajita.
  • Como los chilaquiles se ponen a fuego lento bien tapados y se sirven calentitos como enchiladas en un plato grande con queso y crema y unas rebanadas de cebolla.
  • Se sirven con una ensalada de lechuga y rabanitos o pepinos y jitomate.
  • También con una sopa aguada que se hace con el caldo que nos sobro.