ENSALADA PORTOFINO

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ENSALADA PORTOFINO

Ensalada portofino. Alimento Base: Lechuga, Se pica la lechuga en juliana, los tomates en dado, el queso en cuadraditos y el baicon igual, las manzanas se pelan, y se pican, se le agrega la zanahoria rallada. Aparte, en una sartén se echa la miel...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Lechuga
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1- lechuga pequeña
  • 2-to mates
  • 200 grms de queso gouda cortado en tacos
  • 2 cucharadas de zanahoria rallada
  • 200 grs de baicon ahumado
  • 2 manzanas verdes de las acidas
  • 200 grms de nueces
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 de vinagre
  • Sal a gusto
  • 2- cucharadas de maíz dulce ya cocido

Elaboración paso a paso
 

  • Se pica la lechuga en juliana, los tomates en dado, el queso en cuadraditos y el baicon igual, las manzanas se pelan, y se pican, se le agrega la zanahoria rallada.
  • Aparte, en una sartén se echa la miel con una cucharada de agua y se deshace revolviendo, se le agregan las nueces partidas y peladas,y se les da unas vueltas,,para que cojan sabor.
  • La ensalada se arregla con el aceite el vinagre y la sal.
  • Por último se le agrega la mezcla de la miel con las nueces.
  • Si se prefiere se deja enfriar, si no se puede poner templada, según la estación.