EMPERADOR ADOBADO EN SALSA DE MIEL Y TOMILLO (MICROONDAS)
Emperador adobado en salsa de miel y tomillo (microondas). Alimento Base: Pez espada, Lavar y secar los filetes de pescado. Poner en un cuenco el aceite y el ajo picado. Llevar al microondas, conectar a máxima potencia 2 minutos. Agregar la miel,...
Ingredientes
- 700 gramos de Emperador filetes
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de tomate frito
- 3 cucharadas de caldo de pescado
- 1 cucharada de vino blanco seco
- 1 Diente de ajo
- Tomillo al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Lavar y secar los filetes de pescado. Poner en un cuenco el aceite y el ajo picado.
- Llevar al microondas, conectar a máxima potencia 2 minutos.
- Agregar la miel, el tomillo, el tomate frito, el caldo, sal y pimienta y el vino.
- Cocinar durante 1 minuto más, removiendo con cuchara de madera a los 30 segundos de cocción.
- Disponer los filetes de emperador en una bandeja. Cubrirlos con la salsa preparada y dejarlos en reposo durante 1 hora, aproximadamente.
- Pasado este tiempo, llevar la bandeja al microondas y cocinar, siempre a máxima potencia, 5 minutos. Extraer y servir acompañado de patatas cocidas.
