SALSA AGRIDULCE CON VINAGRE DE ESTRAGÓN Y TABASCO
Salsa agridulce con vinagre de estragón y tabasco. Alimento Base: Tomates, Trinchar las cebollas y freírlas en la mantequilla, añadir el tomate, vinagre, azúcar, perejil y tabasco. Salar. Cocer 30
Ingredientes
- 2 cebollas grandes
- 400 gr. tomates a dados
- 3 Cucharas soperas de vinagre de vino blanco al estragón
- 2 Cucharas soperas de azúcar
- 1 pizca tabasco
- 50 gr. mantequilla
- 1 manojo perejil
- 5 cl. aceite
Elaboración paso a paso
- Trinchar las cebollas y freírlas en la mantequilla, añadir el tomate, vinagre, azúcar, perejil y tabasco. Salar.
- Cocer 30' destapado a fuego suave.
- Pasar por la batidora.
