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ARROZ POBRE AL HORNO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ARROZ POBRE AL HORNO

Arroz pobre al horno. Alimento Base: Arroz, Precalentamos el horno a unos 180º grados mas o menos. Ponemos a hervir el agua en un cazo. En una sartén ponemos a calentar el aceite con los ajos sueltos. Una vez dorados, los retiramos del aceite...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Arroz
Cocina: Valencia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 vasos de los de agua de Arroz
  • Agua doble cantidad que de arroz
  • Tomates maduros
  • Una cabeza de ajos mas dos o tres dientes de ajo sueltos
  • Una pizca de pimentón dulce
  • Aceite de oliva
  • Sal a gusto
  • Otro:
  • Cazuela de barro

Method
 

  1. Precalentamos el horno a unos 180º grados mas o menos.
  2. Ponemos a hervir el agua en un cazo.
  3. En una sartén ponemos a calentar el aceite con los ajos sueltos. Una vez dorados, los retiramos del aceite y echamos el arroz y lo rehogamos junto con el pimentón.
  4. En una cazuela de barro ponemos el arroz, le añadimos los tomates partidos por la mitad y en el centro ponemos la cabeza de ajo a la que le habremos dado un corte todo alrededor.
  5. Añadimos el agua hirviendo, ponemos sal al gusto. Metemos en el horno y cocinamos unos 20 minutos o hasta que se quede seco y crujiente por la parte de arriba.
  6. Se sirve el arroz acompañado por una de las mitades de tomate por persona.