ARROZ POBRE AL HORNO
Arroz pobre al horno. Alimento Base: Arroz, Precalentamos el horno a unos 180º grados mas o menos. Ponemos a hervir el agua en un cazo. En una sartén ponemos a calentar el aceite con los ajos sueltos. Una vez dorados, los retiramos del aceite...
Ingredientes
- 2 vasos de los de agua de Arroz
- Agua doble cantidad que de arroz
- Tomates maduros
- Una cabeza de ajos mas dos o tres dientes de ajo sueltos
- Una pizca de pimentón dulce
- Aceite de oliva
- Sal a gusto
- Otro:
- Cazuela de barro
Elaboración paso a paso
- Precalentamos el horno a unos 180º grados mas o menos.
- Ponemos a hervir el agua en un cazo.
- En una sartén ponemos a calentar el aceite con los ajos sueltos. Una vez dorados, los retiramos del aceite y echamos el arroz y lo rehogamos junto con el pimentón.
- En una cazuela de barro ponemos el arroz, le añadimos los tomates partidos por la mitad y en el centro ponemos la cabeza de ajo a la que le habremos dado un corte todo alrededor.
- Añadimos el agua hirviendo, ponemos sal al gusto. Metemos en el horno y cocinamos unos 20 minutos o hasta que se quede seco y crujiente por la parte de arriba.
- Se sirve el arroz acompañado por una de las mitades de tomate por persona.
