FRITADA DE BONITO

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FRITADA DE BONITO

Fritada de bonito. Alimento Base: Bonito, Haz una fritada con la cebolla, el tomate, el ajo, y los pimientos todo bien troceado y sazona. Pon en agua hirviendo con sal y unas ramitas de perejil el bonito limpio y fileteado, durante unos 4 minutos....
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Bonito
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kg de bonito
  • Perejil
  • Agua
  • Sal
  • Fritada:
  • Cebolla
  • Tomate
  • Ajo
  • Pimiento rojo y verde
  • Aceite
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Haz una fritada con la cebolla, el tomate, el ajo, y los pimientos todo bien troceado y sazona.
  • Pon en agua hirviendo con sal y unas ramitas de perejil el bonito limpio y fileteado, durante unos 4 minutos.
  • Escurre. Cuando la verdura esté pochada añade el bonito y deja hacer 2 minutos por cada lado.