BUTIFARRA A LA CERVEZA CON PURÉ DE MEMBRILLO
Butifarra a la cerveza con puré de membrillo. Alimento Base: Butifarra, Dorar la butifarra en la manteca a fuego lento. Cuando esté bien dorada, añadir la cerveza, dejar reducir a fuego medio durante media hora y añadir la pimienta. Hacer un...
Ingredientes
- 1 kilo butifarras
- 250 gr. membrillo
- 1 botellín cerveza rubia
- 1/2 botellín crema de leche
- 2 cucharada grande manteca
- 1 cucharadita rasa pimienta negra
Elaboración paso a paso
- Dorar la butifarra en la manteca a fuego lento.
- Cuando esté bien dorada, añadir la cerveza, dejar reducir a fuego medio durante media hora y añadir la pimienta.
- Hacer un puré con el membrillo y la crema de leche, batiéndolo en la batidora. Servir junto en un plato caliente.
