AGUACATES A LA ITALIANA
Aguacates a la italiana. Alimento Base: Aguacate, Ponga el jamón serrano en lonchas finitas que cortará a tiras o utilice de igual forma un jamón ahumado. Ponga el aceite y el vinagre en un cuenco, salpimiente bien v mezcle. Añada los tomates,...
Ingredientes
- Aguacates 2 grandres
- Aceite de oliva 2 cucharadas
- Vinagre 1 cucharada
- Sal
- Pimienta Negra recien molida
- Tomate 250 grs firmes sin piel, sin pepitas en cuadraditos
- Albahaca 1 cucharada
- Apio 2 tallos blancos en rodajitas
- Jamón 75 grs serrano en lonchas finas
Elaboración paso a paso
- Ponga el jamón serrano en lonchas finitas que cortará a tiras o utilice de igual forma un jamón ahumado.
- Ponga el aceite y el vinagre en un cuenco, salpimiente bien v mezcle.
- Añada los tomates, albahaca, apio y jamón.
- Para servir corte los aguacates por la mitad a lo largo y quite los huesos.
- Rellénelos con la mezcla de tomate y póngalos en fuentes individuales.
- Adorne con hojas frescas de albahaca o de mostaza picada y con berros.
