BOK CHOY DE SIDNEY

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BOK CHOY DE SIDNEY

Bok choy de sidney. Alimento Base: Bok choy, En una sartén saltear el bok choy con la soya, el jengibre, puré de ajo y caldo de pollo. Cocinarlos hasta que estén suaves y se haya reducido todo el líquido. Hervir en un recipiente todos los ingredientes...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Bok choy
Cocina Australia
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 2 piezas de bok choy limpio y cortados en 4 piezas cada uno
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharadita de puré de ajo
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 1/2 taza de vinagre balsámico reducido
  • 2 1/4 tazas de fondo de res
  • 2 1/2 cucharadas de salsa de soya

Elaboración paso a paso
 

  • En una sartén saltear el bok choy con la soya, el jengibre, puré de ajo y caldo de pollo.
  • Cocinarlos hasta que estén suaves y se haya reducido todo el líquido.
  • Hervir en un recipiente todos los ingredientes y dejar reducir.
  • Colar la salsa con manta de cielo.