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ATÚN ENCEBOLLADO MEDITERRÁNEO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ATÚN ENCEBOLLADO MEDITERRÁNEO

Atún encebollado mediterráneo. Alimento Base: Atún, En una cazuela con aceite de oliva sofreír el ajo cortado en láminas, las cebollas troceadas, la hoja de laurel y una pizca de sal. Una vez empiece adorarse, agregar los trozos de atún y...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Atún
Cocina: Mediterráneo
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 750 grs. de atún troceado
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cebollas grandes
  • 1 hoja de laurel
  • Medio vaso de vino fino
  • Aceite de oliva
  • Sal

Method
 

  1. En una cazuela con aceite de oliva sofreír el ajo cortado en láminas, las cebollas troceadas, la hoja de laurel y una pizca de sal.
  2. Una vez empiece adorarse, agregar los trozos de atún y el vino, rectificar de sal si es necesario.
  3. Dejar cocer unos 20 minutos, moviendo con cuidado para que no se deshagan los trozos de atún.
  4. Servir caliente.