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RECETA DE SAVARIN AL RON BAJO EN CALORÍAS 290 KCAL

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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RECETA DE SAVARIN AL RON BAJO EN CALORÍAS 290 KCAL

Receta de savarin al ron bajo en calorías 290 kcal. Alimento Base: Duraznos, Diluir el pan de levadura en la leche, añadir 50 gramos de harina y trabajar a baño María durante 15 minutos. Verter en un recipiente la harina restante con la sal,...
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Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Duraznos
Cocina: Venezuela
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Manteca 75 grs.
  • Harina 150 grs.
  • Sal 1 pizca
  • Huevo 3 Unidades
  • Ron 2 Cucharas
  • Crema de leche batida 200 grs.
  • Durazno 600 grs.
  • Levadura fresca 25 grs.
  • Leche descremada 4 Cucharas
  • Mermelada de duraznos 3 Cucharas

Method
 

  1. Diluir el pan de levadura en la leche, añadir 50 gramos de harina y trabajar a baño María durante 15 minutos.
  2. Verter en un recipiente la harina restante con la sal, añadir poco a poco la levadura y los huevos batidos.
  3. Incorporar la manteca y continuar batiendo 3 o 4 minutos, hasta que la masa esté homogénea.
  4. Enmantecar 6 moldes, espolvorear con harina, repartir la masa, tapar con un paño y dejar reposar en un lugar templado, hasta que suba la masa.
  5. Cocinar en horno precalentado a 200 º C, durante 10 o 15 minutos. Desmoldar sobre una rejilla.
  6. Poner los duraznos cortados en dados, en un cacerola, endulzar con edulcorate, añadir 3 o 4 cucharadas de agua y cocinar 10 minutos.
  7. Retirar con una espumadera y agregue el ron y la mermelada al almíbar.
  8. Rociar esta mezcla sobre los savarines, poner encima los melocotones y decorar con la crema de leche.