REPÁPALOS DE PAN ALMONTEÑOS
Repápalos de pan almonteños. Alimento Base: Harina, Poner en un barreño el agua, la sal y añadir la harina y la levadura sin dejar de mover. Se amasa hasta que esté suave y compacta, extender con el rodillo hasta formar una lámina fina. Se...
Ingredientes
- Harina.
- Levadura.
- Sal.
- Agua.
- Aceite.
- Azúcar.
- Canela molida.
Elaboración paso a paso
- Poner en un barreño el agua, la sal y añadir la harina y la levadura sin dejar de mover.
- Se amasa hasta que esté suave y compacta, extender con el rodillo hasta formar una lámina fina.
- Se corta con un cuchillo en forma de rombos y se fríen en aceite.
- Una vez fritas pasamos por azúcar o miel.
- También se suele preparar comprando la masa de pan cruda en la panadería.
