LENTEJAS DE MENORCA

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LENTEJAS DE MENORCA

Lentejas de menorca. Alimento Base: Lentejas, Cortar las patatas a dados, la cebolla en juliana y el ajo laminado. Seguidamente, freír los ajos y la cebolla. Hervir las lentejas junto al laurel. A media cocción, añadir las patatas y los ajos....
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Lentejas
Cocina Menorca
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 250 Gr. de lentejas
  • 4 Patatas
  • 1 Cebolla
  • 8 Dientes de ajo
  • 4 Cucharadas soperas de aceite
  • 2 Hojas de laurel

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar las patatas a dados, la cebolla en juliana y el ajo laminado. Seguidamente, freír los ajos y la cebolla. Hervir las lentejas junto al laurel. A media cocción, añadir las patatas y los ajos. Dejar cocer unos 40 minutos.