TALLARINES CON SALSA Y BERBERECHOS

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TALLARINES CON SALSA Y BERBERECHOS

Tallarines con salsa y berberechos. Alimento Base: Tallarín, Cocinar unos minutitos los berberechos y retirar y colar. Por otro lado rehogar con aceite de oliva la cebolla, morrón, el ajo una vez cocido esto le agregamos los tomates, el vino,...
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Tallarín
Cocina: Argentina

Ingredientes
  

  • 500 grs tallarines frescos
  • 1 morrón
  • 1 cebolla
  • 400 grs tomates cubeteados
  • Sal
  • Pimienta
  • Paprika
  • Aceite de oliva
  • 3 d ajos
  • 1 c vino blanco
  • 350 grs berberechos
  • Queso rallado

Method
 

  1. Cocinar unos minutitos los berberechos y retirar y colar.
  2. Por otro lado rehogar con aceite de oliva la cebolla, morrón, el ajo una vez cocido esto le agregamos los tomates, el vino, paprika, salpimentamos y por último los berberechos y cocinamos a fuego suave hasta su cocción.
  3. Hervimos la pasta colocamos en una fuente y colocamos la salsa y el queso rallado, y listo para servir.