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TALLARINES CON SALSA Y BERBERECHOS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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TALLARINES CON SALSA Y BERBERECHOS

Tallarines con salsa y berberechos. Alimento Base: Tallarín, Cocinar unos minutitos los berberechos y retirar y colar. Por otro lado rehogar con aceite de oliva la cebolla, morrón, el ajo una vez cocido esto le agregamos los tomates, el vino,...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Tallarín
Cocina: Argentina
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 500 grs tallarines frescos
  • 1 morrón
  • 1 cebolla
  • 400 grs tomates cubeteados
  • Sal
  • Pimienta
  • Paprika
  • Aceite de oliva
  • 3 d ajos
  • 1 c vino blanco
  • 350 grs berberechos
  • Queso rallado

Method
 

  1. Cocinar unos minutitos los berberechos y retirar y colar.
  2. Por otro lado rehogar con aceite de oliva la cebolla, morrón, el ajo una vez cocido esto le agregamos los tomates, el vino, paprika, salpimentamos y por último los berberechos y cocinamos a fuego suave hasta su cocción.
  3. Hervimos la pasta colocamos en una fuente y colocamos la salsa y el queso rallado, y listo para servir.