CIRUELAS MACERADAS

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CIRUELAS MACERADAS

Ciruelas maceradas. Alimento Base: Ciruelas Pasas, Deja las ciruelas durante unas seis horas en un baño de té fuerte y muy caliente, sin azúcar. Con esta operación conseguirás que las ciruelas se hinchen y se alisen. Cuélalas y extiéndelas...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Ciruelas Pasas
Cocina Moncada y Reixach
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Ciruelas pasas
  • Licor

Elaboración paso a paso
 

  • Deja las ciruelas durante unas seis horas en un baño de té fuerte y muy caliente, sin azúcar.
  • Con esta operación conseguirás que las ciruelas se hinchen y se alisen.
  • Cuélalas y extiéndelas sobre un paño limpio para secarlas bien.
  • Luego las puedes introducir ya en un frasco de cristal y echar en él tu licor preferido hasta cubrirlas.
  • Déjalas así, en maceración, un mínimo de quince días antes de consumirlas.