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GAZPACHO DE VERDURAS CON MAYONESA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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GAZPACHO DE VERDURAS CON MAYONESA

Gazpacho de verduras con mayonesa. Alimento Base: Verduras, Trocear y mezclar todos los ingredientes en una cazuela. Colocar encima del género un trapo y tapar con cubitos de hielo. Dejar reposar en la nevera hasta el día siguiente. Pasar por...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Verduras
Cocina: Sevilla
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 6 ud. pimiento verde
  • 6 ud. cebolla
  • 10 ud. tomate
  • 6 ud. pepino
  • pimiento morrón enlatado
  • tomate triturado enlatado
  • pan de molde
  • 1 cucharadita cominos
  • 1 diente de ajo
  • 1 dl. vinagre de vino
  • Agua
  • 5 ó 6 cuchara sopera mahonesa
  • Sal y pimienta

Method
 

  1. Trocear y mezclar todos los ingredientes en una cazuela.
  2. Colocar encima del género un trapo y tapar con cubitos de hielo.
  3. Dejar reposar en la nevera hasta el día siguiente. Pasar por la batidora eléctrica, rectificar si hiciera falta de sal.