GAZPACHO DE VERDURAS CON MAYONESA

GAZPACHO DE VERDURAS CON MAYONESA

Gazpacho de verduras con mayonesa. Alimento Base: Verduras, Trocear y mezclar todos los ingredientes en una cazuela. Colocar encima del género un trapo y tapar con cubitos de hielo. Dejar reposar en la nevera hasta el día siguiente. Pasar por...

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Tiempo de preparación 20

Tiempo Total 20

Raciones: 4 comensales

Plato: Verduras

Cocina: Sevilla

Ingredients Method

Ingredientes

6 ud. pimiento verde
6 ud. cebolla
10 ud. tomate
6 ud. pepino
pimiento morrón enlatado
tomate triturado enlatado
pan de molde
1 cucharadita cominos
1 diente de ajo
1 dl. vinagre de vino
Agua
5 ó 6 cuchara sopera mahonesa
Sal y pimienta

Method

Trocear y mezclar todos los ingredientes en una cazuela.
Colocar encima del género un trapo y tapar con cubitos de hielo.
Dejar reposar en la nevera hasta el día siguiente. Pasar por la batidora eléctrica, rectificar si hiciera falta de sal.