CIRUELAS MACERADAS

Ciruelas maceradas. Alimento Base: Ciruelas Pasas, Deja las ciruelas durante unas seis horas en un baño de té fuerte y muy caliente, sin azúcar. Con esta operación conseguirás que las ciruelas se hinchen y se alisen. Cuélalas y extiéndelas...
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Ciruelas Pasas
Cocina: Moncada y Reixach

Ingredientes
  

  • Ciruelas pasas
  • Té
  • Licor

Method
 

  1. Deja las ciruelas durante unas seis horas en un baño de té fuerte y muy caliente, sin azúcar.
  2. Con esta operación conseguirás que las ciruelas se hinchen y se alisen.
  3. Cuélalas y extiéndelas sobre un paño limpio para secarlas bien.
  4. Luego las puedes introducir ya en un frasco de cristal y echar en él tu licor preferido hasta cubrirlas.
  5. Déjalas así, en maceración, un mínimo de quince días antes de consumirlas.