EMPANADAS DE CAJETA CHIHUAHUENSES

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EMPANADAS DE CAJETA CHIHUAHUENSES

Empanadas de cajeta chihuahuenses. Alimento Base: Harina, Colocar la harina en una vasija grande donde se pueda amasar agusto y mezclar con ella la manteca, después la Maizena y por último la coca-cola. Amasar hasta que tenga buena consistencia....
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo total 40 minutos
Plato Harina
Cocina México
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kg de harina selecta
  • 1/2 kg de manteca
  • 1 cajita de fecula de maiz Maizena la más pequeña
  • 1 cola la que contiene menos que el medio litro
  • 2 latas de lechera cocida
  • Azúcar

Elaboración paso a paso
 

  • Colocar la harina en una vasija grande donde se pueda amasar agusto y mezclar con ella la manteca, después la Maizena y por último la coca-cola.
  • Amasar hasta que tenga buena consistencia.
  • Formar bolitas de masa pequeñas y aplastarlas con la tortillera (poner un plastico a al tortillera para que no se pegue la masa).
  • En el centro de cada tortillita, agregar la cajeta obtenida con la lechera cocida y doblar las orillas para formar empanadas.
  • Hornear las empanadas a 350 grados y verificar constantemente para que no se quemen.
  • Ya cocidas espolvorearles azúcar y listo.