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EMPANADAS DE CAJETA CHIHUAHUENSES

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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EMPANADAS DE CAJETA CHIHUAHUENSES

Empanadas de cajeta chihuahuenses. Alimento Base: Harina, Colocar la harina en una vasija grande donde se pueda amasar agusto y mezclar con ella la manteca, después la Maizena y por último la coca-cola. Amasar hasta que tenga buena consistencia....
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Harina
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kg de harina selecta
  • 1/2 kg de manteca
  • 1 cajita de fecula de maiz Maizena la más pequeña
  • 1 cola la que contiene menos que el medio litro
  • 2 latas de lechera cocida
  • Azúcar

Method
 

  1. Colocar la harina en una vasija grande donde se pueda amasar agusto y mezclar con ella la manteca, después la Maizena y por último la coca-cola.
  2. Amasar hasta que tenga buena consistencia.
  3. Formar bolitas de masa pequeñas y aplastarlas con la tortillera (poner un plastico a al tortillera para que no se pegue la masa).
  4. En el centro de cada tortillita, agregar la cajeta obtenida con la lechera cocida y doblar las orillas para formar empanadas.
  5. Hornear las empanadas a 350 grados y verificar constantemente para que no se quemen.
  6. Ya cocidas espolvorearles azúcar y listo.