SAN JACOBOS DE PAVO JAMÓN Y QUESO
San jacobos de pavo jamón y queso. Alimento Base: Pavo, Aplastaremos un poco los filetes de pollo con ayuda de un mazo de cocina, y salpimentamos un poco. Iremos colocando entre dos de los filetes de pavo una loncha de queso y una de jamón cocido....
Ingredientes
- 8 filetes de pechuga de pavo
- 4 lonchas de queso
- 4 lonchas de jamón cocido
- 3 dientes de ajo
- Aceite para freír
- Harina
- Pan rallado
- Huevos
- Pimienta molida
- Sal
Elaboración paso a paso
- Aplastaremos un poco los filetes de pollo con ayuda de un mazo de cocina, y salpimentamos un poco.
- Iremos colocando entre dos de los filetes de pavo una loncha de queso y una de jamón cocido. Repetiremos los pasos con todos los filetes nos tienen que quedar 4 San Jacobos.
- Ahora con un cuchillo iremos cortando un poquito los bordes dejando una forma cuadrada perfecta. Y los empanaremos, primero los pasamos por harina, a continuación los pasamos por huevo, y
- por último por pan rallado.
- Freiremos nuestros San Jacobos en aceite muy caliente.
- Servir acompañado de guarnición de verduras, ensalada o patatas fritas.
