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SOPAS DE PAN DE ESCANDA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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SOPAS DE PAN DE ESCANDA

Sopas de pan de escanda. Alimento Base: Pan, Se pone una cacerola al fuego con agua y sal, se deja hervir y se agregan las sopas de pan de escanda picadas lo más finamente posible. Se deshace en la sartén tocino del jamón, cuando está completamente...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pan
Cocina: Asturias
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Pan de escanda
  • Tocino de jamón
  • 1 diente de ajo
  • Pimentón
  • Agua
  • Sal

Method
 

  1. Se pone una cacerola al fuego con agua y sal, se deja hervir y se agregan las sopas de pan de escanda picadas lo más finamente posible. Se deshace en la sartén tocino del jamón, cuando está completamente deshecho se fríe en la grasa obtenida un diente de ajo, se retiran los residuos del tocino y se pone un poco de pimentón, se deshace y se agrega hirviendo a la sopa. Se deja hervir hasta que esté bien cocida.