BRUSCHETTA CON JAMÓN, MOZARELLA Y ALBAHACA
Bruschetta con jamón, mozarella y albahaca. Alimento Base: Pan, Cortamos el pan en rodajas y en una bandeja de horno tostamos en el grill uno de los lados durante unos 3 minutos hasta que estén doraditos. Rápidamente estando aún calientes, frotamos...
Ingredientes
- 1 barra de pan de pueblo
- 1 diente de ajo
- Hojas de albahaca fresca
- Lonchas de jamón ibérico
- Queso mozzarella
- Aceite de oliva
- Rúcula
Elaboración paso a paso
- Cortamos el pan en rodajas y en una bandeja de horno tostamos en el grill uno de los lados durante unos 3 minutos hasta que estén doraditos.
- Rápidamente estando aún calientes, frotamos con ajo el lado sin tostar de cada rebanada, echamos por encima albahaca picada y añadimos lochas de mozzarella y encima lonchas de jamón.
- Lo ponemos bajo el grill caliente durante unos minutos hasta que el queso se derrita. Sacamos del grill y para terminar, rociamos con un chorrito de aceite de oliva y decoramos con hojas de rúcula. Servimos caliente.
