Arroz con almendras: Receta fácil y rápida

arroz con almendras

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El arroz con almendras es una receta que proviene de la cultura gastronómica libanesa y dentro de la misma se puede identificar como en el resto del mundo se conoce el arroz con pollo. 

Cabe destacar, que esta deliciosa receta de arroz con almendras tiene la característica de que puede ser elaborada con diferentes caldos y esto le aporta un encanto particular, además de las especias utilizadas para la elaboración del mismo. 

Por todo lo mencionado anteriormente, en el siguiente artículo hablaremos de cómo elaborar de forma fácil y rápida un delicioso arroz con almendras para disfrutar y compartir con amigos y familiares.

¿Qué necesitas para preparar arroz con almendras de manera fácil?

Para la elaboración de nuestro arroz con almendras, es importante utilizar ingredientes frescos y de calidad que nos permitan obtener los resultados deseados. Mencionamos a continuación los más importantes:

  • Arroz: El arroz es el ingrediente principal y protagonista de esta deliciosa receta.  Debe utilizarse el arroz de grano entero y estar en óptimas condiciones para poder aprovechar sus nutrientes y sabor.
  • Almendras: Las almendras son también un ingrediente clave porque aportan textura, sabor y contenido nutricional de alta calidad biológica debido a que son una fuente de proteínas de origen vegetal.
  • Pollo desmenuzado: El pollo desmenuzado es una fuente de sabor y nutrientes que debe estar cocido y en óptimas condiciones para poder aprovechar al máximo. Recomendamos cocinar hervido y preservar el caldo.
  • Cebolla:  La cebolla es un vegetal que se utiliza ampliamente en la gastronomía debido a su particular sabor. Es además responsable de aportar micronutrientes beneficiosos para la salud del consumidor.
arroz con almendras

ARROZ CON ALMENDRAS

Para la elaboración del arroz con almendras es importante tener en cuenta una lista de ingredientes y pasos a seguir, que nos permitirán obtener los resultados deseados.
Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Arroz
Cocina Arabia Saudita
Raciones 5 comensales

Ingredientes
  

  • 2 tazas de arroz blanco
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 3 tazas de almendras fileteadas
  • 1 pechuga de pollo hervida y desmenuzada
  • 1 cebolla rallada
  • 2 Dientes de ajo
  • Aceite vegetal
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • El primer paso que debemos seguir para obtener nuestro arroz con almendras, es cocinar en una sartén nuestra cebolla rallada y los dientes de ajo con un poco de aceite vegetal.
  • Procedemos a agregar el arroz y posteriormente el caldo para cocinar tapado.
  • En otra sartén mientras se cocina nuestro arroz, procedemos a tostar un poco nuestras almendras por aproximadamente 40 segundos.
  • Armamos nuestro arroz sazonado con sal y pimienta, le agregamos los trozos de almendras y el pollo desmenuzado.
  • Servimos el arroz ¡y listo!, tenemos un delicioso arroz con almendras para disfrutar y compartir con amigos y familiares.
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Tips para hacer el mejor arroz con almendras

Si deseamos obtener el mejor arroz con almendras, es importante tener en cuenta algunos tips y consejos durante el proceso de elaboración. Mencionamos a continuación algunos de los que podemos tener en cuenta:

  • Utilizar ingredientes frescos y de calidad nos permitirá obtener los resultados deseados, además de prolongar el tiempo de vida útil del arroz y cuidar la salud gastrointestinal de los consumidores.
  • Esta receta es  muy versátil y fácil de combinar por lo que podemos servir con diferentes ensaladas frescas o cocidas, vegetales, entre muchas otras opciones dependiendo del gusto del consumidor. 
  • Podemos utilizar diferentes caldos para la preparación de nuestro arroz, recomendamos utilizar caldos de carnes o vegetales para mejores resultados y más nutritivos. 
  • Es importante que nuestras almendras estén bien laminadas para obtener mejores resultados. 

Variaciones de la receta del arroz con almendras

Toda receta tiene variaciones, que nos permiten sustituir ingredientes en caso de ser necesario o añadir nuevos sabores. Mencionamos a continuación algunas opciones que podemos tener en cuenta en la preparación del arroz con almendras:

  • Carne: En caso de no contar con pollo desmenuzado podemos sustituir con carne dependiendo del gusto del consumidor. Recomendamos también hervir previamente y utilizar el caldo para cocinar nuestro arroz.
  • Camarones: Para la elaboración de nuestro arroz con almendras podemos añadir diferentes proteínas que aportarán un delicioso sabor y contenido nutricional. Podemos añadir entre ellas camarones limpios y cocidos
  • 7 especias: Las siete especies es un condimento que se caracteriza por aportar un sabor delicioso y particular, contiene ingredientes como canela, pimienta, cilantro, nuez moscada, entre otras.
  • Colorante: Si deseamos obtener un resultado mucho más llamativo y particular, podemos añadir colorante vegetal a nuestro delicioso arroz con almendras,  recomendamos amarillo o naranja dependiendo del gusto del consumidor.

Tipos de arroz con almendras

Teniendo en cuenta todas las variaciones que podemos utilizar en el arroz con almendras, mencionamos a continuación una lista de recetas totalmente diferentes e independientes que también podemos probar:

  • Arroz con almendras de Costa Rica: Para la elaboración de esta deliciosa receta utilizamos arroz de grano largo, dientes de ajo, cebolla, pimentón, consomé de pollo, zanahoria, aceitunas, entre otros.
  • Arroz obidense con almendras: Para este delicioso arroz utilizamos almendra sin piel, margarina, cebolla, caldo, nuez moscada, sal y pimienta, queso rallado, entre otros. 
  • Arroz con pollo, bacon, gambas y almendras aromatizado de curry: Para la elaboración de esta particular y deliciosa receta debemos utilizar ingredientes como tocino, pollo, gambas, dientes de ajo, cebolla, almendras, curry, entre otros ingredientes más.
  • Arroz con hígado y almendras: Para la obtención de este arroz debemos contar con hígado de cordero, aceite de cacahuete, almendras, mantequilla y sal para resaltar algunos sabores.
  • Arroz pilaf con naranja, azafrán y almendras: Para la elaboración de esta deliciosa receta debemos contar con consomé de pollo, cebolla, cáscaras de naranja confitada, azafrán, aceite de oliva, almendras tostadas y fileteadas, entre otros.

Refrigeración y almacenaje del arroz con almendras

Para la conservación y almacenamiento de nuestro arroz con almendras, es importante tener en cuenta algunos factores y consejos que nos permitirán cuidar su sabor y calidad a lo largo del tiempo. Mencionamos algunos a continuación:

  • Para almacenar: Para conservar nuestro arroz con almendras recomendamos utilizar envases bien cerrados de plástico o de vidrio, que nos permitan evitar que agentes externos alteren nuestro resultado final. Debido a la naturaleza de los ingredientes, recomendamos mantener el arroz en temperatura de refrigeración (de 3° a 5°C). En estas condiciones se almacena en óptimo estado por al menos 72 horas.
  • Para refrigerar: Si deseamos prolongar el tiempo de vida útil del arroz con almendras, podemos congelar (-18°C) en envases bien cerrados de plástico o de vidrio para evitar que las bajas temperaturas alteren nuestro resultado final. En estas condiciones se refrigera óptimo estado por largos periodos de tiempo.

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