CHIPA PARAGUAYA AL ESTILO DE CLARICE
Chipa paraguaya al estilo de clarice. Alimento Base: Queso, Batir en un recipiente hondo la grasa con los huevos y el queso desmenuzado. Agregar el anís, la sal, la leche y el almidón. Amasar bien, aunque no demasiado. Formar las chipas en forma...
Ingredientes
- 250 gr. de grasa de cerdo margarina o manteca
- 8 huevos
- 500 gr. de queso fresco desmenuzado
- 1 copita de anís
- 1 cucharada colmada de sal
- 1 taza de leche
- 1 kilo y 1/4 de almidón de maíz
Elaboración paso a paso
- Batir en un recipiente hondo la grasa con los huevos y el queso desmenuzado.
- Agregar el anís, la sal, la leche y el almidón.
- Amasar bien, aunque no demasiado.
- Formar las chipas en forma de rosquillas y colocarlas sobre una chapa enmantecada y enharinada.
- Cocinarlas en horno muy caliente durante 25 minutos
