CHERRY RIPE SLICE ESPECIAL DE PERTH
Cherry ripe slice especial de perth. Alimento Base: Galletas, Derretir la manteca de coco a fuego lento. Añadir leche condensada y un poco de colorante para conseguir un color rosa pálido. Mezclar bien y sacar del fuego. Añadir las galletas desmigadas,...
Ingredientes
- 125 g de manteca de coco
- 1 lata de leche condensada
- Colorante de alimentos rojo
- 250 g de galletas de café desmigadas
- 125 g de guindas picadas
- 250 g de coco rallado
- Cobertura:
- 5 onzas de chocolate fondant mezclado con 1 onza de grasa de coco
Elaboración paso a paso
- Derretir la manteca de coco a fuego lento.
- Añadir leche condensada y un poco de colorante para conseguir un color rosa pálido.
- Mezclar bien y sacar del fuego.
- Añadir las galletas desmigadas, las guindas y el coco.
- Mezclar y colocar, muy apretado todo, en un recipiente cuadrado.
- Añadir el topping y dejar enfriar en la nevera hasta que el pastel haya cobrado consistencia.
