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SESOS CON ALMÁCIGA Y REBOZADOS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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SESOS CON ALMÁCIGA Y REBOZADOS

Sesos con almáciga y rebozados. Alimento Base: Ternera, Lavar y hervir en agua con sal, cebolla y almáciga durante 5 minutos. Quitar del agua, dejar enfriar. Cortar en trozos gordos, echar sal y pimienta. Empanar con huevo y pan rallado y freír...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Ternera
Cocina: Egipto
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Sesos
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 huevo
  • Almáciga
  • Pan rallado
  • Aceite para freír
  • Sal y pimienta

Method
 

  1. Lavar y hervir en agua con sal, cebolla y almáciga durante 5 minutos.
  2. Quitar del agua, dejar enfriar.
  3. Cortar en trozos gordos, echar sal y pimienta.
  4. Empanar con huevo y pan rallado y freír en aceite caliente.
  5. Se puede cortar en trozos pequeños y mezclar con huevo, perejil, sal y pimienta; batir y servir como tortilla con patatas fritas y ensalada.
  6. También se machacar con un tenedor, añadir aceite,sal y pimienta, y servir.