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CHERRY RIPE SLICE ESPECIAL DE PERTH

Cherry ripe slice especial de perth. Alimento Base: Galletas, Derretir la manteca de coco a fuego lento. Añadir leche condensada y un poco de colorante para conseguir un color rosa pálido. Mezclar bien y sacar del fuego. Añadir las galletas desmigadas,...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Galletas
Cocina: Australia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 125 g de manteca de coco
  • 1 lata de leche condensada
  • Colorante de alimentos rojo
  • 250 g de galletas de café desmigadas
  • 125 g de guindas picadas
  • 250 g de coco rallado
  • Cobertura:
  • 5 onzas de chocolate fondant mezclado con 1 onza de grasa de coco

Method
 

  1. Derretir la manteca de coco a fuego lento.
  2. Añadir leche condensada y un poco de colorante para conseguir un color rosa pálido.
  3. Mezclar bien y sacar del fuego.
  4. Añadir las galletas desmigadas, las guindas y el coco.
  5. Mezclar y colocar, muy apretado todo, en un recipiente cuadrado.
  6. Añadir el topping y dejar enfriar en la nevera hasta que el pastel haya cobrado consistencia.