CHAMPIÑONES A LA HÚNGARA

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CHAMPIÑONES A LA HÚNGARA

Champiñones a la húngara. Alimento Base: Champiñones, Pelar los pimientos y las cebollas y los tomates. Cortar a dados. Fundir las cebollas en la mantequilla, cortar los champiñones a cuartos, regarlos con limón y añadirlos a las cebollas....
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Champiñones
Cocina Hungría
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 750 gr. champiñones
  • 2 cebollas medianas
  • 2 pimientos rojos
  • 3 to mates
  • 4 Cucharas soperas de crema de leche
  • 1 Cuchara sopera de paprika dulce
  • 1 cuchara de café de fécula
  • 1 limón
  • 50 gr. mantequilla
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar los pimientos y las cebollas y los tomates. Cortar a dados.
  • Fundir las cebollas en la mantequilla, cortar los champiñones a cuartos, regarlos con limón y añadirlos a las cebollas. Freírlos.
  • Añadir los pimientos, echarla paprika y cocer 5'. Salpimentar y agregar los tomates. Cocer revolviendo 4/5'.
  • Añadir la crema de leche en la que se habrá disuelto la fécula.
  • Espesar y servir.