CHAMPIÑONES A LA HÚNGARA
Champiñones a la húngara. Alimento Base: Champiñones, Pelar los pimientos y las cebollas y los tomates. Cortar a dados. Fundir las cebollas en la mantequilla, cortar los champiñones a cuartos, regarlos con limón y añadirlos a las cebollas....
Ingredientes
- 750 gr. champiñones
- 2 cebollas medianas
- 2 pimientos rojos
- 3 to mates
- 4 Cucharas soperas de crema de leche
- 1 Cuchara sopera de paprika dulce
- 1 cuchara de café de fécula
- 1 limón
- 50 gr. mantequilla
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Pelar los pimientos y las cebollas y los tomates. Cortar a dados.
- Fundir las cebollas en la mantequilla, cortar los champiñones a cuartos, regarlos con limón y añadirlos a las cebollas. Freírlos.
- Añadir los pimientos, echarla paprika y cocer 5'. Salpimentar y agregar los tomates. Cocer revolviendo 4/5'.
- Añadir la crema de leche en la que se habrá disuelto la fécula.
- Espesar y servir.
