CEVICHE DE SETAS

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CEVICHE DE SETAS

Ceviche de setas. Alimento Base: Setas, Las setas se cortan en pequeños trozos y se dejan reposar en el jugo de limón durante una hora. Aparte se pican finamente el jitomate, la cebolla y los chiles y se añaden a las setas Finalmente se revuelven...
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Plato Setas
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • ½ kilo de setas
  • 2 jitomates
  • 4 chiles serranos
  • 1 cebolla
  • ½ vaso de jugo de limón

Elaboración paso a paso
 

  • Las setas se cortan en pequeños trozos y se dejan reposar en el jugo de limón durante una hora.
  • Aparte se pican finamente el jitomate, la cebolla y los chiles y se añaden a las setas
  • Finalmente se revuelven perfectamente bien los ingredientes y se agrega sal al gusto.
  • Si lo prefiere puede cocer las setas en 1 litro de agua con un poco de sal. Puede aderezarse con mayonesa y/o mostaza, adornarse con aguacate y servirse con galletas saladas o tostadas.

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