CEVICHE DE SETAS
Ceviche de setas. Alimento Base: Setas, Las setas se cortan en pequeños trozos y se dejan reposar en el jugo de limón durante una hora. Aparte se pican finamente el jitomate, la cebolla y los chiles y se añaden a las setas Finalmente se revuelven...
Ingredientes
- ½ kilo de setas
- 2 jitomates
- 4 chiles serranos
- 1 cebolla
- ½ vaso de jugo de limón
Elaboración paso a paso
- Las setas se cortan en pequeños trozos y se dejan reposar en el jugo de limón durante una hora.
- Aparte se pican finamente el jitomate, la cebolla y los chiles y se añaden a las setas
- Finalmente se revuelven perfectamente bien los ingredientes y se agrega sal al gusto.
- Si lo prefiere puede cocer las setas en 1 litro de agua con un poco de sal. Puede aderezarse con mayonesa y/o mostaza, adornarse con aguacate y servirse con galletas saladas o tostadas.
