CASADO LIMONENSE
Casado limonense. Alimento Base: Verdras y carnes, Picar los tomates, la cebolla y los pepinos en cuadritos. Agregar los rábanos en rodajas y rociar con el jugo de limón, la sal y la pimienta. Hervir la tapa de dulce en un litro de agua hasta...
Ingredientes
- 4 tazas de rice and beans
- 4 tazas de sopa de mariscos
- 4 tazas de picadillo de fruta de pan
- 4 filetes de pescado cocinados en leche de coco
- 4 to mates
- 2 pepinos
- 1 cebolla
- 10 rábanos
- 1 tapa de dulce
- 2 cucharadas de jengibre cortado en trocitos
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Picar los tomates, la cebolla y los pepinos en cuadritos. Agregar los rábanos en rodajas y rociar con el jugo de limón, la sal y la pimienta.
- Hervir la tapa de dulce en un litro de agua hasta que quede desecha. Agregar el jengibre y hervir por 10 minutos más. Verter en litro y medio de agua y refrigerar.
- Servir cuatro porciones de sopa de mariscos y en un plato extendido porciones de rice and beans, el pescado, el picadillo de fruta de pan y la ensalada.
- Como refresco servir la hiel
